Schuimwijn en Champagne

 

 

Caves Krier , Cuvée Classic Brut Rosé, Remich - Luxemburg                

Pinot noir 

Mooie elegante rosé schuimwijn gemaakt volgens de Méthode Traditionelle.

 

 

 

Taille aux Loups ‘ Jacky Blot’ Pet Nat                                  

Chenin Blanc 

Een pétillant naturel , Chenin Blanc in zijn puurste vorm.

 

 

 

Pierre Legras , Grand Cru Blanc de Blanc, Chouilly - Frankrijk                

Chardonnay 

Rijke en volle champagne met lange elegante afdronk , een perfecte Champagne. 

 

 

 

Duménil 1ere Cru, Brut grande reserve , Montagne de Reims - Frankrijk        

Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier

Frisse champagne met delicate florale aroma's en veel wit fruit.

 

 

 

Henri Giraud , Esprit Nature Brut                                 

Chardonnay - Pinot Noir 

Een sappige  en elegante champagne  met zeer fijne mousse.

Rosé wijnen

 

 

Abbotts & Delaunay Languedoc-Rousillon - Frankrijk                     

Grenache

Elegant en fris met een subtiele kruidigheid.

 

 

 

Augustus Rosat - D.O. Penedès , Catalunya - Spanje                     

50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

Een volle en zeer rijke rosé.

 

 

 

Xavier copel - Sud-Ouest - Frankrijk                                

Malbec

Elegante , volle rosé , “rouge léger “.

FRANKRIJK

Loire

 

 

Domaine Daulny, Sancerre - Clos de Chaudenay 2019                    
Sancerre |  Sauvignon Blanc 

Intense , krachtige Sancerre met typische kruisbes , peer een citrus aroma’s.

 

 

Bernard Fouquet, Les Petit Clos des Aubuisières, 2019                    

Vouvray | Chenin Blanc 

Zeer frisse, zachte en gastronomische wijn. Een topper !

 

 

Salmon , Clos des Criots , Pouilly fumé 2020                            

Loire |  Sauvignon Blanc 

Exotische vruchten , jonge appel , citrus en een fijne mineraliteit. 

Bourgogne

 

 

Domaine Nathalie & Gilles Fèvre, Chablis 2020                        
Chablis |  Chardonnay

Mooie , toegankelijke chablis met fijne minrealiteit.

 

Domaine Nathalie & Gilles Fèvre, Chablis Fourchaume 1ere Cru 2020            
Chablis |  Chardonnay

Frisse, fruitige wijn meteen intense en complexe mineraliteit.

 

Edouard Delaunay , Septembre 2020                                

Bourgogne | Chardonnay

Licht exotisch fruit palet , veel fraîcheur en elegante houttoetsen met een frisse afdronk.

 

Domaine Raquillet , Mercurey Blanc les Veleys 1ere cru 2020                

Côte Chalonnaise |  Chardonnay

Exclusieve , kleinschalig geproduceerde premier cru. Een volle chardonnay met veel fraîcheur.

 

Domaine  Sounit , La Pucelle , Rully 1°cru 2019                        

Rully |  Chardonnay

Aroma’s van versgeplukte appel en witte perzik gevolgd door een volmondige, gulle smaak.

 

Domaine Vincent Latour , Meursault Les Grands Charrons 2019                

Côte de Beaune |  Chardonnay

Een volle , stevige chardonnay. Vanille , rijp geel fruit ondersteund door een fijne mineraliteit.

Languedoc

 

 

Domaine la Colombette , Chardonnay Demi-muid 2020                    
Bezier |  Chardonnay

Volle en gulle wijn met exotisch fruit en duidelijk houtgebruik.

 

 

Laurent Miquel Lieu-dit “ La Croix” 2018                            

Languedoc | Chardonnay

Duidelijke aroma’s van hazelnoot en toast , met ondersteunende fraîcheur.

 

 

Bordeaux

 

Chateau Haut Grelot , Cuvée Sélection 2019                            
Blaye |  Sauvignon Blanc

Een strakke frisse wijn , veel mineralen , elegante houtaroma’s en vanille

 

 

Domaine Grains d’Estuaire P’tite folie  2020                            

IGP charentais | Chardonnay

Getoast brood , nootjes en rijpe steenvruchten. Mooie ondersteunende zuren.

 

 

Elzas

 

Domaine Habsinger, Cor Vinum                                    

Elzas | Chardonnay , Pinot Gris , Pinot Noir

Een excentrieke wijnbouwer. Dens en rijp exotisch fruit ondersteund door ene fijne houttoets.

 

 

Hugel, Riesling classic 2019                                    

Elzas, Riquewihr | Riesling

Fruit tonen van limoen, verse kiwi, citroengras. In de mond wat danser en weelderig.Bordeaux

 

Château Bournac , Médoc 2015                                    

Médoc | Cabarnet Sauvignon , Merlot

Expressieve neus met Tonen van rood fruit , zwarte bes en framboos. Stevige ronde wijn.

 

Chateau Tour des Gendres, “La Gloire de mon Père” 2018                

Côtes de Bergerac | Cabernet , Merlot , Malbec

Soepele en elegante wijn met fijne tannines en fijne fraîcheur.

 

Château Venus, Grand vin de Graves 2018                        

Graves  | Cabarnet Sauvignon , Merlot

Sensueel Merlot gedomineerde bordeaux met genereus rood fruit, noisette en peper.

 

Château La Hay, Cru Bourgeois 2018                            

Saint Estephe | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Rijpe zwarte vruchten , kruitnagel , cederhout. Zeer elegante Bordeaux.    

 

Château Saint Jean de Lavaud , lalande de Pomerol 2015                

Saint Estephe | Merlot, Cabernet Franc

Zeer aangename volle en zachte wijn , gemaakt door Griet van Malderen.

 

Château La fleur D’arthus , Saint-Emilion grand cru 2018            

Saint-émillion  | Merlot, Cabernet Franc

Een rijpe milde fruitsmaak , rood fruit voorzien van fijne fraîcheur. 

Mooi versmolten eik en tannines.

 

Xavier Copel, Cahors 2016                                    

Cahors | Malbec

Fris zwart fruit , braambessen, zwarte bessen. Evenwichtige en sappige textuur.
Jeugdige tannine en een kruidige ondertoon.

 

Château Vieux Maillet , Pomerol 2015                            

Pomerol | Merlot, Cabernet Franc

Veel zwart fruit ,gestoofde vruchten en zoetige kruiding ,een lange volle afdronk 

en mooi rijpe tanninestructuur.

 

Barons de Rothschild, Latife Légende 2016                        

Pauillac | Merlot, Cabernet Sauvignon

Evenwichtig en rijp met veel rijp zwart en rood fruit, vanille. Een lange afdronk.

 

Xavier Copel, Saint-Emilion     grand cru 2017                       

Saint-Emilion | 40% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 40% Merlot

Productie: 6 barriques of 1800 flessen

 

Xavier Copel, Pauillac 2019                                        

Pauillac |  70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

Productie: 6 barriques of 1800 flessen

Languedoc

 

Chateau Castigno, Terra casta    2017                               

IGP Hérault | Grenache, Syrah, Carignan

Zacht en vlezig met impressies van frambozen, kersen en chocolade. 

Lange afdronk met rijpe sappige tannines.

 

 

Barons de Rothschild, Blason d’Aussieres 2018                    

Corbières | Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre    

In de mond veel structuur en een aangename vlezigheid met aroma's van rijp, rood fruit.

 

Bourgogne

 

Domaine Anne et Hervé Sigaut, Chambolle-Musigny 2019                

Côtes de Nuits | Pinot Noir

Delicate kleine rode vruchten. Een lichte toets van gedroogd fruit zorgt voor extra complexiteit. 

Fijne tannines..

 

Domaine Des Duc, Beaujolais Villages 2017                            

Beaujolais | Gamay

Soepel en vlot , met veel fris rood fruit.

 

 

 

Loire

 

Clément et Florian Berthier L’instant Pinot Noir 2020                

Loire | Pinot Noir

Soepele elegante Pinot noir uit de Loire met intense aroma's van rijp rood fruit, kersen 

en lange zachte afdronk.

 

 

Rhône

 

O.et H. Bour , L’instant ‘croquant’ 2020                        

Grignan-les-Adhémar | Grenache en syrah

Een vlezige , fluweel zachte wijn met rijpe bramen en grenadine in de middenbouw

ondersteund door een mooie fraîcheur

 

 

O.et H Bour, Tentation de la Marquise 2019                        

Grignan-les-Adhémar | Grenache en syrah

Intens boeket van klein rood fruit, zwarte kers en blauwe pruimen. Lange afdronk.

 

 

 

Domaine Fontaine du Clos, Reflets de l’Âmé rouge    2019               

Vacqueras | Grenache en syrah

karamel, lange afdronk, rijk, rode bessen

 

 

Famille Perrin, Les Sinards, Châteauneuf-du-Pape 2019                

Châteauneuf-du-Pape | Grenache, Syrah en Mourvèdre

Soepele aanzet met verfrissende tannines, kersenaroma's domineren de lange elegante finale.

 

 

Le Plan-Vermeersch , Châteauneuf-du-Pape 2013                    

Châteauneuf-du-Pape | Grenache, Syrah en Mourvèdre

Soepele aanzet met verfrissende tannines, kersenaroma's domineren de lange elegante finale.

SPANJE 

José Pariente, Rueda, Verdejo 2020                            

D.O Rueda | Verdejo

Een explosie van aroma’s zoals Granny Smith appel , groene kruiden , citrus en subtiele 

exotische parfums.

 

 

Mustiguillo - Mestizaje bianco 2020                            

D.O.P. Tierra de Terrerazo | Malvasia, Merseguera, Viognier, Xarel.lo

Levendige frisse wijn met sappig dens geel fruit.

 

 

Albet i Noya, El fanio 2020                                 

D.O Penedes | Xarel.lo  

Een vollere en rijkere stijl met een beperkt zuurtje en een ietwat kruidige finale.

 

 

Forjas del Salnés, Leirana 2020                                

D.O Rias Baixas | Albariño

Fijne exotische tonen, wat venkel en mineraliteit. Strak en fris. Hoge zuren in de eindafdronk.

 

 

Mas d’n Gil , Bellmunt Blanc 2020                            

Priorat | 60% Garnatxa blanca , 30% Macabeu, 10% Viognier

Mediterrane neus afgewisseld met bloemige en exotische toetsen. Stevig in aanzet.

 

 

Finca Calvestra Levante Mustiguillo 2019                        

D.O.P. Tierra de Terrerazo | Merseguera

Een stevige aanzet maar voorzien van voldoende fraîcheur. Pitfruit gecombineerd

met exotische toetsen

 

 

Augustus - chardonnay    2020                                    

D.O Penedes | chardonnay

Diepgeel en heel open qua geur. Roosterige toets, verse amandel, nootjes, rijpe zoete peer. 

Zeer sappig in de smaak, rond en boterachtig, met een beperkt rijp zuurtje in de onderbouw.

 

 

Albet i Noya , elBlanc XXV 2014                                

D.O Penedes | 60% Viogner , 20% Marina Rion , 20% Vidal

In de mond zeer fijn en elegant, met veel complexiteit en inhoud. 

Rijpe aroma's met duidelijke tonen van gedroogde bloemen, honing, bittere sinaasappel en kruiden. 

In de mond is hij licht, sappig en goed in balans..

 

 

Daniel Ramos ‘El Berrakin’ 2020                                

Castilla y Léon | Garnacha

Rijpe aardbei , pruimen en lichte kruiding in de neus. Een frisse , sappige wijn 

die zelfs gekoeld gedronken kan worden.

 

 

Elias Mora, toro 2019                                        

D.O toro | Tinta de Toro    

Een fruitmand met veel zwarte en rode bessen domineren het boeket.

De kruidigheid is vooral present onder de vorm van vanille, zoethout en verse peper.

 

 

Descendientes de J.palacios, Pétalos 2019                         

D.O Bierzo | Mencia

Onder al het feestgedruis van sappig rood continentaal fruit treffen we een mooie frisheid. 

 

 

Bodegas Roda, Sela 2018                                    

Rioja | 95% Tempranillo, 3% Garnacha, 2% Graciano

Zachte en sappige aanzet met een rijpe tanninestructuur, bite en vlezigheid 

ondersteund door een fris zuurtje

 

 

Bodegas La Horra, Corimbo 2016                                

D.O Ribera del Duero | Tinto Fino

Dieprood en compact van kleur met een open boeket. Zachte geuren van rijpe bramen, 

peperaccent.

 

 

Mustiguillo, Finca Terrerazo 2017                            

D.O.P. Tierra de Terrerazo | Bobal

Rijk geurend naar rode bes en kers, met zuiderse, kruidige accenten. 

Afdronk met sappige tannines.

 

 

Xavier Copel, Rioja Bio 2016                                

Rioja | Tempranillo

Fijn fruit , frisse stijl met elegante kruidigheid. Een Gracieuze wijn met nobele tannines.

 

 

Xavier Copel, Ribera del Duero 2017                            

Ribera del Duero | Tinto Fino

Diepgekleurd met een intens aroma van zwart fruit en specerijen. We genieten van een licht floraal karakter met een kruidige toets.Vlezige stijl met densiteit, krachtig en gespierd... Top!

 

 

Roda 1 reserva 2016                                        

Rioja | 96% Tempranillo, 4% Graciano

Stevige aanzet, wijn met ruggengraat, samenhang en complexiteit. Grote wijn met een lange finale..

 

ITALIË

 

Monte del Frà, Ca del Magro 2019                                

Custoza DOC | 40% garganega, 20% trebbiano toscano, 5% tocai friulano, 

10% cortese,10% chardonnay, 15% incrocio manzoni

Een prachtige wijn met veel dens , sappig geel fruit. Florale en frisse toetsen. Een vol en sappig mondgevoel met evenwichtige zuren en mineralen.

 

 

Matteo Corregia, Arneis 2019                                

Piemonte | Arneis    

Aangename zuren, soepel met een mooie mineraliteit.

 

 

Cantina Andrian, Floreado 2021                                 

Alto Adige | Sauvignon Blanc

Een heerlijke sauvignon met een strogele kleur. In de neus veel fruit ,
vlierbessen en kruisbessen.Een frisse en sappige dronk met vinnige zuren. 

 

 

Firriato, Le Sabie dell ‘Etna bianco 2020                        

Sicilië | Cataratto en Carricante

Een strogele kleur met groene tinten. Een krachtige neus met rijpe peren, 

witte perziken en mimosa.

 

 

Ca’Rugate, Monte Alto 2018                                    

Veneto, Soave classico | Garganega

Een selectie van de beste druiven van verschillende wijngaarden uit de gemeente 

Monteforte d’Alpone. Laat geoogst voor maximum body te creeëren.

 

 

Marche Bianco “di Gino” Fattoria San Lorenzo 2020                

Marche | Verdicchio

Aroma’s van appels , licht gedroogd fruit. Een fijne frisse mond met citrus en hinten van meloen.

Een zeer elegante en heel lange afdronk.

 

 

Cantina Marisa Cuomo, Furore Bianco  2018                        

Campanië , Costa d’Amalfi | 60% Falangina en 40% Biancelella

zacht en intens met een breed palet, gedroogde abrikozen, gekonfijt fruit, rozijnen, 

mooi in balans en een intense, lange  afdronk.

 

 

Alois Lageder, Löwengang  2019                               

Alto Adige | Chardonnay

Complexe aroma's van rijp tropisch fruit, vanille, geroosterde amandelen en een vleugje getoast hout. 

Rijk en elegant van smaak, harmonieus met veel diepte. Mooie afdronk.

 

 

 

 

Famiglia Di Carlo - Agriverde, Caldaria 2018                    

Albruzzo | Montepulciano

Een vlotte rode wijn met veel rijp fruit en warmere middenmond , ondersteunt door 

een mooie frisse ruggengraat.

 

 

Podere il paladino , argenina Chianti Classico 2017                

Toscane | Sangiovese, Caniolo, Colorino

Een donkere robijnrode kleur, tonen van zoete kruiden, een brede en rijke tannine structuur,

lange afdronk.

 

 

Cantina Paradiso, Primitivo Barrique 2019                        

Puglia | Primitivo

Hier begint men te oogsten midden Augustus wanneer de druiven volledig rijp 

en aromatisch zijn. De wijn heeft een goede structuur, is sappig en rond.

 

 

Mateo Corregia, Barbera d’Alba 2019                            

Piemonte | barbera

Bijzonder toegankelijke barbera, evenwichtig en soepel in de mond.

 

 

Ciacci Piccolomini d’Aragona, Rosso di Montalcino 2019                

Montalcino | Sangiovese grosso

In de mond vinden we verfijnde fruitaroma's die mooi verweven zijn met het hout. 

Zijn structuur is zeer elegant zonder aan kracht te verliezen.

 

 

Monté del Fra, Ripasso Valpolicella Classico Superiore                

Veneto | 80% Corvina, 20% Rondinella

Aroma’s van kersen en pruimen confituur, kruidig met een licht aroma van peper en kaneel. Het is een sterke, complexe wijn, mooi gebalanceerd met lichte tannines en sappig om te drinken.

 

 

Marchese Fumanelli, Amarone della Valpolicella, 2017                

Veneto | 40% Corvina, 40% Corvinone en 20% Rondinella.

Volle, zachte, Amarone met een heerlijk lange afdronk.

 

 

Produttori del Barbaresco  2017                               

Barbaresco - Piëmonte | Nebbiolo

Krachtig , stevig en elegant! Een geur van specerijen, peper en zwarte kersen komt je tegemoet. 

Rijpe frambozen, zoethout en een beetje tabak in het smaakpalet.

 

 

La Spinetta, Barolo Garetti 2017                                

Piëmonte | Nebbiolo

Deze zeer fijne wijn wordt gekenmerkt door zijn finesse. Rode kersen en kruidigheid 

vallen op in de mond.

 

OOSTENRIJK

 

 

Markus Altenburger - Chardonnay vom Kalk 2020                        

Burgenland | Chardonnay

In de neus , citrus , mineraal en steenfruit.  Een beetje ronder , ’cremeux’  in de mond

door de rijping sur lies. De ziltige toetsen en miniraliteit komen mooi terug op het einde

 

 

NIGL 'FREIHEIT' Grüner Veltliner  2020                            

Wachau, Kremstal , Österreich | Grüner Veltliner

In de neus vallen meteen de rijpe exotische fruittoetsen op. Ook in de smaak wordt volop de rijpe fruitkaart getrokken wat een vettig, mollig mondgevoel geeft.

 

 

VELICH 'TO'  2018                                        

Apetlon , Österreich | Chardonnay, Sauvignon & Welschriesling

Deze zeer fijne wijn wordt gekenmerkt door zijn finesse. Rode kersen en kruidigheid 

vallen op in de mond.

 

POINT Blauer zweigelt 2017                                       

Niederösterreich | Blauer Zweigelt

Donker robijnrood, kersen en pruimen met een sterke, sappige smaak,

rokerige en dichte aroma's, fijne barriquetonen

 

 

Markus bach & Mathias Groszer Wein , Rote Küvee 2015                

Burgenland | Zweigelt, Blaufränkisch, Syrah, Cabernet Sauvignon & Merlot

In de neus vinden we rijp donker fruit met zwarte kersen en pruimen. Het mondgevoel is luxueus voor deze prijs: mooi houtgebruik, een fluwelen textuur en de nodige sappigheid.

 

 

JOHANNESHOF REINISCH, Pinot noir, Bio 2019                        

Thermenregio | Pinot Noir

Vergisting in inox en dan een korte rijping in grote houten vaten. Hemelse finesse.

 

 

 

 

 

DUITSLAND

 

Weissburgunder Trocken 'Juliane Eller' 2020                        

Rheinhessen | Pinot Blanc

Aroma's van groene appel, limoen en bloesem en een mooie, dense textuur in de mond, 

gecombineerd met fijne mineralen. Een mooie fruitexpresse en verrassende finale

 

Weingut Pfirmann Landschdeckenkalk 2018                        

Pfalz | Riesling

Dit is een levendige , frisse riesling.

Mineralen gepaard met wit fruit en een  zachte kruiding op het einde een fijne lange afdronk.

 

Weingut Kaufmann Riesling 2020                                

Rheingau | Riesling

Fraîcheur, drinkplezier en mooi gedefinieerde aroma’s van citrus, steenfruit en groene appel. In de mond vinden we een rijp en sappig profiel terug met een zinderende afdronk.

 

Weingut Dautel, Jakob D 2019                                

Württemberg | LEmberger, Spätburgunder, Cabernet.

Donkere kleur met een neus van bramen en kruidigheid. In de mond power en dens fruit ondersteund door de zuurtjes van de Spätburgunder.

 

 

 

 

PORTUGAL

 

Soalheiro, Granit 2019                                        

Vinho Verde | Alvarinho

Soalheiro levert elk jaar uitsekende Alvarinho af, die rijkdom combineert met ontzettend veel frisheid 

en erg complex is.  De hoger gelegen wijngaard zorgt voor mooie zuren en mineraliteit

 

 

Dirk Niepoort - Morgadio Da Calcada, Branco 2019                   

Douro | Codega & Viosinho en Malvasia Fina

Fris en complex , tonen van citrus en perzik en amandel ondersteund met mineraliteit.

 

 

Vieira de Sousa , Alice Branco                                

Douro | Viosinho, Rabigato en Gouveio

Rijkelijke neus van citrustoetsen met een mooie mineraliteit. Lange en droge afdronk. 

Op dit domein wordt gewerkt met respect voor mens en natuur.

 

 

GRIEKENLAND

Semeli estate “Feast”                                        

Giorte, PGI Peloponnese | Moschofilero

In de neus zeer aromatisch met aroma’s van, limoen, citrus, roze pompelmoes,

steenfruit, limoenzest,  rozenblad en lichte mineralen toetsen. Levendig, sappig van aanzet, 

krokant met terugkerende aroma’s van citrus, en steenfruit. 

 

ARGENTINIË

 

Bodegas Catena, Chardonnay                                 

Mendoza | Chardonnay

Rijke en geconcentreerde smaak van rijpe peer, appel en abrikoos. 

De afdronk is verfrissend en zeer lang.

 

Bodegas Catena, Malbec                                    

Mendoza | Malbec

Rijp, weelderig en zijdezacht, met een gelaagde textuur van: intense pruimen, naar chocolade en vanille. De afdronk is zacht en fruitig.

 

 

USA

Turley , Old vines zinfandel 2019                         

California | Zinfandel

Een vollere , stevige wijn. Een knappe fruitexpressie met donkere vruchten en kersen.
Een elegante zuiderse kruiding en fijne finale.

 

Substance by Charles Smith                                    

Columbia Valley | Cabernet Sauvignon

Rijke tonen van zwarte bessen, kers maar ook tabak en Morille komen aan bod. 

Prachtige mineraliteit verweven in een rijkdom aan smaak.

 

 

 

BELGIË

 

Entre Deux Monts - Pinot ‘ La Douve ‘ 2020                         

Heuvelland, Vlaanderen | Pinot Gris, Pinot Auxerrois, Chardonnay

Aroma’s van peer , perzik en abrikoos in de neus. Sappig fruit en fijne zuren in de mond.

Een elegante frisse wijn

 

Gloire de Duras  - Chardonnay Barrique 2019              

Haspengouw | Chardonnay

De houtlagering geeft mooie aroma's van toast en een tikje vanille. 

Het hout is niet te dominant waardoor het fruit en de bloemige aroma's niet verloren gaan.

 

Aldeneyck - Pinot Noir 2020                               

Maasvallei | Pinot Noir

Dit wonder heeft een subtiele houttoets en delicate fruitaroma’s van zwarte kers en wilde braam. Fluweelzachte, rijpe tannines, prachtige balans met veel structuur en terroirexpressie.

Volg onze sommelier :

  • Instagram