top of page
Menu m17
Tartaar van zwaardvis
Couscous, meloen en avocado
Sword fish tartare – couscous, melon and avocado
Kalfsblanquette met zwezerik
champignon, julienne en waterkers
Veal stew with sweetbread – mushroom and cress
Pladijs met rivierkreeft
ricotta ravioli, tuinboon en groene asperge
Plaice with crayfish – ricotta ravioli with beans and asparagus
Eendenborst met kersen
jonge knolselder, boterboontjes en rooibos
Duck breast with cherries – celeriac, butter bean and rooibos
Dessert
bottom of page