Menu m17

Kort gebakken tonijn met fregola

mangosalade, komkommer en soja

Tuna with fregola salad, mango and cucumber

 

 

Cannelloni met lams

ricotta, ratatouille, parmezaan

Lamb stew cannelloni wit ricotta and rataouille vegetables

 

 

Zeebaars met rivierkreeft

waterkers, asaperge en mosterd

Sea bass with watercress puree, crayfish and  asparagus

 

 

Entrecôte met zwarte peper

wortel, schorseneer en witloof

Sirloin steak with black pepper, salsify and carrot

 

 

Mousse van framboos met chocolade

citroen en vanille ijs

Raspberry mousse with chocolate, lemon and vanille ice cream