van de 
Kaart

 

Voorgerechten - Starters

 

 

Gamba met lookboter – couscous, vadouvan en chili

Gamba with garlic butter – couscous, vadouvan and chili

36.00

 

Gebakken ganzenlever – appel, calvados en sjalot

Fried Foie gras with apple, calvados and shallots

39.00

 

Loempia van geitenkaas – kikkererwt, venkel en ras el hanout

Goat cheese crisp – chickpea, fennel and ras el hanout

28.00

 

 

 

Hoofdgerechten – Main dishes

 

 

Zeeduivel op graat gebakken met Ratte aardappel – beurre noisette

Grilled monkfish with mashed potatoes – brown butter sauce

45.00

 

Filet pur met seizoengroenten en frieten  (saus naar keuze)

Suppl. ganzenlever + 15.00

Beef filet with seasonal vegetables and Belgian fries

(sauce of your choice)

45.00

 

Ravioli van mascarpone en citroen – gepofte pompoen en boekweit

Mascarpone-lemon ravioli – roasted pumpkin and buckwheat

​36.00

​

​

Onze gerechten van het menu kunnen eveneens à la carte gekozen worden

Voorgerecht 28,00 – hoofdgerecht 38,00

​​